Fritöz yüksək temperaturda yağsız yeməkləri bişirmək üçün isti havadan istifadə edir. İstilik mənbəyi adətən cihazın içərisindəki metal səbət vasitəsilə qızdırılan havanı üfürən bir fandır.
Hava fritözləri toyuq qanadları kimi tərəvəz və ət bişirmək üçün əladır, çünki onlar heç bir yağ tələb etmir. Çörək və ya peçenye bişirmək üçün də mükəmməldirlər, çünki quru istilik çölünü yandırmadan onları xırtıldayan edir.
Hava qızartması çoxfunksiyalı bir məhsuldur və tez-tez havada qızartmaqdan kənara çıxa bilər.
DEHİDRATÖR NƏDİR?
Dehidrator meyvə və tərəvəz kimi qidaları qurutmaq üçün istifadə edilən bir maşındır. Qurudulmuş meyvə və ya tərəvəzləri geridə qoyaraq, qidanın nəmini buxarlamaq üçün istilikdən istifadə etməklə işləyir.
Proses əksər yeməklər üçün 30 dəqiqədən az çəkir, buna görə də hər zaman əlinizdə sağlam qəlyanaltıların olduğundan əmin olmaq istəyirsinizsə, bu mükəmməldir. Qida dehidratatorları tez-tez xam qida pəhrizində olanlar tərəfindən sevilir.
SİZ HAVA FRITERİNDƏ NƏ BİDİRƏ BİLƏRSİNİZ?
Hava fritöz bir çox növ qidaları yağsız qızartmağı tez bir zamanda yerinə yetirir, buna görə də evinizin hər tərəfinə yağ sıçramasından narahat olmaq lazım deyil. Cihaz tez və bərabər şəkildə qızdırır, bu da sobanın yanında dayanmadan toyuq qanadları, balıq çubuqları, kartof qızartması, soğan halqaları və tərəvəzləri bişirməyə imkan verir.
O, həmçinin taymer funksiyasına malikdir, ona görə də təsadüfən heç nə yandırmayacaqsınız. Hətta dondurulmuş qidaların çoxunu hava fritözündə bişirə bilərsiniz.
Bu kiçik cihazda bişirə biləcəyiniz yeməklərin növləri sonsuz siyahıdır. Siz hətta hava fritöz alma dilimləri kimi sağlam qəlyanaltılar edə bilərsiniz.
SİZ DEHİDRATÖRDƏ NƏ BİŞİRƏ BİLƏRSİNİZ?
Ən bariz cavab qurudulmuş meyvələr olacaq, lakin siz həmçinin ləzzətli mal əti, çörək, kraker, çips, qranola barları, pizza qabığı, susuz qəlyanaltılar, banan çipsləri və daha çoxunu edə bilərsiniz!
Şəxsi sevimlilərimdən biri susuz alma dilimləri darçın şəkərinə səpilir. Əgər sağ qalma paketləri üçün artıq yemək hazırlamaq istəyirsinizsə, dehidrator bunun üçün əla bir yoldur.
HAVA FRITÖRÜ VƏ QİDA DEHİDRATÖRÜ ARASINDA NƏ OXŞARLIQLAR VAR?
Bilməli olduğunuz ilk şey odur ki, hər ikisi yeməkləri istiliklə bişirirlər. Baxmayaraq ki, onlar fəaliyyət tərzində fərqlənirlər.
Hava fritöz yemək bişirmək üçün yüksək temperaturda isti havadan istifadə edir, qida quruducusu isə daha aşağı temperaturda quru istilikdən istifadə edir. Hər iki cihaz növü yağsız və ya yağsız yemək bişirməyə imkan verəcək.
Fritözlərdə və quruducularda tez-tez asan təmizləmə üçün damlama qabı olur və siz onları sərfəli qiymətə tapa bilərsiniz. Həm fritözlər, həm də dehidratorlar havanı ventilyator və qızdırıcı elementlə eyni şəkildə dövr edir və cihazın arxasından havanı çıxarır.
HAVA FRITERİ VƏ QİDA DEHİDRATÖRÜ ARASINDA NƏ FƏRQLƏRDİR?
Hava fritözü yüksək temperaturda qızdırır, bu da yeməkləri yandırmaqdan narahat olmadan tez bişirməyə imkan verir. Qida dehidratatoru qidaları qurutmaq üçün aşağı temperaturda tənzimləyici istilikdən istifadə etməklə işləyir, ona görə də sobadan daha uzun vaxt aparır və heç bir yağ tələb etmir.
Hər iki seçim sizə daha sağlam yeməklərdən həzz almağa imkan verəcək, lakin onların hər birinin öz müsbət və mənfi cəhətləri var.
HAVA FRITERLƏRİNİN ÜSTÜNLƏRİ
Baxmalı olduğunuz ilk şey cihazın ölçüsüdür. Böyük miqdarda yemək bişirmək istəyirsinizsə, o zaman kiçik bir sobadan daha böyük bir şeyə ehtiyacınız olacaq.
Daha böyük bir fritöz eyni anda dörd kiloqrama qədər qida saxlaya bilər. Bu o deməkdir ki, tavanızı həddən artıq doldurmaqdan narahat olmaq lazım deyil.
Hava Fritözləri adi sobalar kimi ənənəvi üsullarla müqayisədə tez qızdırılır. Onları əvvəlcədən qızdırmaq məcburiyyətində deyilsiniz və yeməklər içərisində hava dövran etdikləri üçün bişirmək üçün daha az vaxt lazımdır.
Bir çox hava fritözləri əvvəlcədən təyin edilmiş seçimlərlə gəlir, ona görə də yeməkləri səbətə tökmək və sonra bişirmə parametrlərindən birinə basmaq qədər sadədir. Fritöz reseptləri yemək kitabları müəllifləri və qida bloqçuları arasında çox yayılmışdır, belə ki, ailənizin sevəcəyi resepti tapmaq asan olur.
DEHİDRATORLARIN ÜSTÜNLÜKLƏRİ
Diqqət etməli olduğunuz ilk şey məkanınızın ölçüsüdür. Kiçik bir mənzildə yaşayırsınızsa, tezgah modeli sizin üçün ideal olmaya bilər.
Digər tərəfdən, böyük bir mətbəx sahəsi varsa, o zaman bir masa üstü bölməsi daha böyük bir tezgah modelindən daha yaxşı yerinizə uyğunlaşacaq. Qurutma prosesi üçün quruducular aşağı temperaturlu quru havadan istifadə edirlər.
Çox az sayda kiçik mətbəx texnikası qidanın susuzlaşması üçün lazım olan aşağı temperaturu daha uzun müddət saxlamaq qabiliyyətinə malikdir. Bu məqsədlə hazırlanmış xüsusi cihazın olması ən yaxşı nəticəni əldə etməyə kömək edir.
Göndərmə vaxtı: 15 iyun 2022-ci il